Bakterienkulturen in der Fleischindustrie : mit 10 Tabellen / von Eberhard Schiffner; Wilfried Hagedorn; Klaus Oppel
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Leipzig : Fachbuchverl., 1975Auflage: 1. AuflBeschreibung: 142 S. : Ill., graph. DarstSchlagwörter: Bearbeitungsvermerk:- 3
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