Food proteins : improvement through chemical and enzymatic modification; a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1. Chemical Congress of the North American Continent, Mexico City, Mexico, Dec. 3 - 4, 1975 / Robert E. Feeney, ed.

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Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchReihen: Advances in chemistry series ; 160Verlag: Washington, D.C. : American Chem. Soc., 1977Beschreibung: 308 SISBN:

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Freihandbestand Präsenznutzung	Fachbibliothek Chemie	chet 6.0	Bibliothek / frei aufgestellt	77 A 2275	Nicht ausleihbar		21295040

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