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Zeuthen P., Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung & Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods. (1984). Thermal processing and quality of foods. London [u.a.]: Elsevier Applied Science.

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Zeuthen Peter, Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung and Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods. 1984. Thermal processing and quality of foods. London [u.a.]: Elsevier Applied Science.

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Zeuthen P., Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung and Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods. (1984). Thermal processing and quality of foods. London [u.a.]: Elsevier Applied Science.

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Zeuthen Peter, Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung and Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods. Thermal processing and quality of foods. London [u.a.]: Elsevier Applied Science. 1984.