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Fettaustausch und Fettersatz : neue Lebensmittel auf dem Prüfstand / Redaktion: Klaus Ragotzky
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Series: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 23Publisher: Hamburg : Behr, 1997Edition: 1. AuflDescription: 225 SISBN:- 3860223437
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| Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.0 | Lesesaal Technik (LST) | 97 A 972 | Available | 09042018951 |
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