Die Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation / von Markus Zeller

Mitwirkende(r):

Zeller, Markus [oth]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Deutsch Reihen: SpringerLink BücherVerlag: Wiesbaden : Gabler Verlag / GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden, 2009Beschreibung: Online-Ressource (XXIX, 422 S. 124 Abb, digital)ISBN:

9783834994684

Schlagwörter: Genre/Form:

Hochschulschrift

Andere physische Formen: 9783834916631 | Buchausg. u.d.T.: Die Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation. 1. Aufl. Wiesbaden : Gabler, 2009. XXVI, 422 S.DDC-Klassifikation:

658.8
658.827

RVK: RVK: QR 566LOC-Klassifikation:

HF5410-5417.5

DOI: DOI: 10.1007/978-3-8349-9468-4Online-Ressourcen:

Inhalte:

Preliminary; Theoretische Grundlegung; Entwicklung eines Bezugsrahmens zur Analyse der Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation; Fallstudie: Ausgestaltung der Kommunikationsform Gastronomie am Beispiel der Marke Beck's; Gastronomie als alternative Kommunikationsform; Fazit und Ausblick; Back matter

Zusammenfassung: Gastronomie als alternative Kommunikationsform -- Theoretische Grundlegung -- Entwicklung eines Bezugsrahmens zur Analyse der Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation -- Fallstudie: Ausgestaltung der Kommunikationsform Gastronomie am Beispiel der Marke Beck's -- Fazit und Ausblick.Zusammenfassung: Events nehmen eine immer wichtigere Rolle bei der Markenkommunikation ein. Die Gastronomie wird seit einigen Jahren ebenfalls als Eventplattform beispielsweise zur Einführung von Getränkemarken genutzt. Allerdings liegen für die potentielle Kommunikationswirkung der Gastronomie als Dauer-Event bislang nur wenige theoretische und empirische Publikationen vor. Markus Zeller betrachtet die Gastronomie neben ihrer Vertriebsfunktion erweitert als Profilierungsinstrument für Markenartikelunternehmen und setzt sich dabei mit der Kommunikationswirkung der Gastronomiepräsenz auseinander. Auf der Grundlage einer Einordnung in die identitätsbasierte Markenführung und in den Kontext weiterer erlebnisorientierter Kommunikationsformen entwickelt er ein Wirkungsmodell, das die psychographischen Prozesse und Determinanten der Gastronomie-Kommunikation abbildet. Die Untersuchungshypothesen werden anhand empirischer Studien für die Premium-Biermarke Beck’s über einen Zeitraum von zehn Jahren überprüft.PPN: PPN: 1648315488Package identifier: Produktsigel: ZDB-2-SEB | ZDB-2-SWI

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