Zur Reaktionskinetik der Molkenproteindenaturierung und deren technologischer Bedeutung / von Frank Dannenberg
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: 1986Description: 185 S. : graph. DarstSubject(s): Genre/Form: Action note:- 3
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 87 DA 2759 | Available | 31080758 |
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