CSR und Lebensmittelwirtschaft : Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain / herausgegeben von Christoph Willers

Contributor(s):

Willers, Christoph [Hrsg.]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Book (Online)Language: German Series: Management-Reihe Corporate Social Responsibility | SpringerLink BücherPublisher: Berlin, Heidelberg : Springer Gabler, 2016Description: Online-Ressource (XIII, 385 S, online resource)ISBN:

9783662470169

Subject(s):

Additional physical formats: 9783662470152 | Druckausg.: CSR und Lebensmittelwirtschaft. Berlin : Springer Gabler, 2016. XIII, 385 SeitenRVK: RVK: ZE 56000 | QP 150LOC classification:

HF5387-HF5387.5

DOI: DOI: 10.1007/978-3-662-47016-9Online resources:

Summary: Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant. - Die Bedeutung von CSR für die Lebensmittelwirtschaft - und umgekehrt - CSR als Instrument zur Differenzierung - Ganzheitliche Betrachtung der Food Value Chain - Darstellung einzelner Teilbranchen - Strategien und Maßnahmen im Unternehmenskontext - Best Practice aus der Lebensmittelwirtschaft Der Herausgeber Prof. Dr. Christoph Willers ist Professor für Strategisches Management und Unternehmensentwicklung sowie Vizepräsident für Programmentwicklung, Qualitätssicherung und Lehre an der Cologne Business School (CBS). Die Reihe In der CSR-Managementreihe werden bestehende Ansätze durch neue Ideen und Konzepte ergänzt, um so dem Paradigma eines nachhaltigen Managements gerecht zu werden. Damit soll ein neuer Standard in der unternehmerischen Praxis sowie Managementliteratur gesetzt werdenSummary: Einleitung -- Agrar -- Tierische Erzeugnisse -- Backwaren und Süßwaren -- Getränke -- Sonstiges -- LebensmittelhandelPPN: PPN: 1657629058Package identifier: Produktsigel: ZDB-2-SEB | ZDB-2-SWI

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