Untersuchungen zur UV-C-Behandlung von polyphenolreichen Lebensmitteln am Beispiel Traubenmost und Wein mittels in vitro-toxikologischer Methoden / von staatlich geprüfte Diplom-Lebensmittelchemikerin Lisa Andrea Kromm
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Karlsruhe, [2019?]Description: VI, 173 Seiten : IllustrationenSubject(s): Genre/Form: Dissertation note: Dissertation - Karlsruher Institut für Technologie (KIT), 2019 Call number: Grundsignatur: 2019 E 139PPN: PPN: 1662334486| Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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| Freihandbestand Präsenznutzung | Bibliothek Campus Süd | biol 11 | Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) | 2019 E 139 | ;b | Not for loan | 53354077090 | |||
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