Untersuchungen zur UV-C-Behandlung von polyphenolreichen Lebensmitteln am Beispiel Traubenmost und Wein mittels in vitro-toxikologischer Methoden / von staatlich geprüfte Diplom-Lebensmittelchemikerin Lisa Andrea Kromm
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Karlsruhe, [2019?]Beschreibung: VI, 173 Seiten : IllustrationenSchlagwörter: Genre/Form: Hochschulschriftenvermerk: Dissertation - Karlsruher Institut für Technologie (KIT), 2019 Call number: Grundsignatur: 2019 E 139PPN: PPN: 1662334486| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Exemplarnummer | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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| Freihandbestand Präsenznutzung | Bibliothek Campus Süd | biol 11 | Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) | 2019 E 139 | ;b | Nicht ausleihbar | 53354077090 | |||
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 2019 E 139 | ;c | Verfügbar | 53354066090 |
Anzahl Vormerkungen: 0