Untersuchungen zum Einfluss der UV-C-Behandlung auf Weininhaltsstoffe und sensorische Eigenschaften von Traubenmost und Weißwein / von Diplom-Lebensmittelchemikerin Patricia Anna Golombek
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Karlsruhe, [2019?]Beschreibung: XVI, 242 Seiten : Illustrationen, DiagrammeSchlagwörter: Genre/Form: Hochschulschriftenvermerk: Dissertation - Karlsruher Institut für Technologie (KIT), 2019 Call number: Grundsignatur: 2019 E 413PPN: PPN: 1676322876| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Exemplarnummer | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand Präsenznutzung | Bibliothek Campus Süd | biol 11 | Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) | 2019 E 413 | ;b | Nicht ausleihbar | 53795178090 | |
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 2019 E 413 | ;c | Verfügbar | 53795167090 |
Anzahl Vormerkungen: 0