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Zusatzstoffe : ihre Wirkung und Anwendung in Lebensmitteln ; Vorträge / Herausgeber: Fachgruppe Lebensmittelchemie und Gerichtliche Chemie in der GDCh. [Red.: E. Lück]
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; Band 11Verlag: Hamburg : Behr´s Verlag, 1986Beschreibung: 160 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 21 cmISBN:- 3925673040
| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Exemplarnummer | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.9 | Geschlossenes Magazin | 87 A 565 | ;b | Verfügbar | 46049609090 |
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