Nutrition, Choice and Health-Related Claims

Von:

De Magistris, Tiziana [VerfasserIn]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Verlag: [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020Beschreibung: 1 Online-Ressource (362 p.)ISBN:

9783039286485
9783039286492

Online-Ressourcen:

Volltext frei verfügbar

Zusammenfassung: This book presents different articles focused on the role of nutritional properties and/or health-related claims on choice preferences, choice behavior, healthy eating/healthy diet, and the willingness to pay for certain foodsPPN: PPN: 1778457223Package identifier: Produktsigel: ZDB-94-OAB

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