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Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion : Alternative Proteinquellen in soziotechnischer Perspektive

Von:

Diekmann, Marie, 1986- [HerausgeberIn]

Mitwirkende(r):

Theuvsen, Ludwig, 1963- [HerausgeberIn]
Weinrich, Ramona [HerausgeberIn]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Deutsch Verlag: [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : Universitätsverlag Göttingen, 2020Beschreibung: 1 Online-RessourceSchlagwörter:

Technology, engineering, agriculture
sustainability
food
alternative protein sources

Online-Ressourcen:

Volltext frei verfügbar

PPN: PPN: 1778466249Package identifier: Produktsigel: ZDB-94-OAB

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