Microwave cooking and processing : engineering fundamentals for the food scientist / Charles R. Buffler
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: AnAVI bookVerlag: New York [u.a.] : Van Nostrand Reinhold [u.a.], 1993Beschreibung: XVII, 169 S : graph. Darst ; 24 cmISBN:- 0442008678
- 641.5/882
- TX657.O64
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.4 | Lesesaal Technik (LST) | 93 A 1470 | Verfügbar | 45497168090 |
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