Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality / editor: Ashutosh Kumar Shukla, Ewing Christian College, India

Mitwirkende(r):

Shukla, Ashutosh Kumar, 1978- [HerausgeberIn]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Reihen: Food chemistry, function and analysis ; 32Verlag: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2022Copyright-Datum: © 2022Beschreibung: 1 Online-Ressource (xiii, 246 Seiten) : IllustrationenISBN:

9781839165849
9781839165856

Schlagwörter:

Lebensmittelqualität
Lebensmittelanalyse
NIR-Spektroskopie
FT-IR-Spektroskopie
Laserinduzierte Breakdown-Spektroskopie

Andere physische Formen: 9781839164040 DOI: DOI: 10.1039/9781839165849Online-Ressourcen:

Zugang im Netz des KIT

PPN: PPN: 1804126802Package identifier: Produktsigel: ZDB-1-RSEK

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