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Aktuelle Fragen der Ernährung : Brennwert - Lebensmitteltechnologie - Beurteilung besonderer Ernährungsformen ; gemeinsames Symposium mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung am 13./14.4.'89 in Giessen / Hrsg.: Fachgruppe "Lebensmittelchemie und gerichtliche Chemie" in der GDCh. Wiss. Leitung: E. Menden; H. Berg. Red.: Doris Wollbeck
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch, Englisch Reihen: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 15Verlag: Hamburg : Behr, 1989Beschreibung: 297 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cmISBN:- 392567358X
| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Exemplarnummer | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 90 A 276 | Verfügbar | 45935061090 | ||||
| Handbibliothek | IAB | med 7.14 | Handbibliothek (Ausleihe und Einsicht nicht möglich) | 90 A 276 | ;b | Ausgeliehen Ausleihe und Einsicht nicht möglich | 29.06.2043 | 46965406090 |
Anzahl Vormerkungen: 0