Physical properties of foods and food processing systems / M. J. Lewis

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Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Ellis Horwood series in food science and technologyVerlag: Chichester, England : Horwood, 1987Verlag: Weinheim ; Deerfield Beach, Fl. : VCH Verl.-Ges., 1987Beschreibung: 465 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cmISBN:

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RVK: RVK: VN 8000Call number: Grundsignatur: 87 A 1910PPN: PPN: 160776120

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Medientyp	Heimatbibliothek	Standort	Signatur	Status	Barcode
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	Geschlossenes Magazin	87 A 1910	Verfügbar	45590593090

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