Gemeinschaftsverpflegung und Kantinenwesen : Fachzeitschr. für Küchenpraxis und Verwaltung der Gemeinschaftsverpflegung in Krankenhäusern ; Organ des Fachverbandes Deutscher Gemeinschaftsverpfleger, Köche, Köchinnen und Diätassistentinnen und der Akademie für Gesunde, Neuzeitliche Ernährung
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: ZeitschriftPeriodicalLanguage: German Volumes: Bände: Show volumesZeige BändePublisher: Stuttgart : Pollert, 1971-1973ISSN:- 0344-3205
- 630 640
- Beil.: Fachverband Deutscher Gemeinschaftsverpfleger, Köche, Köchinnen und Diätassistentinnen. Verbandsnachrichten. Stuttgart : Pollert, 1960
- Vorg. u. Forts.: Kochpraxis & Gemeinschaftsverpflegung. Stuttgart : Matthaes, 1953
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