Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies / edited by Megh R. Goyal, PhD, PE, Faizan Ahmad, MTech
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Reihen: Innovations in agricultural and biological engineeringVerlag: Palm Bay, FL, USA ; Burlington, ON, Canada : Apple Academic Press, 2023Verlag: Boca Raton, FL, USA ; Abingdon, Oxon, UK : CRC Press, 2023Auflage: First editionBeschreibung: 1 Online-RessourceISBN:- 9781000613797
- 1000613798
- 9781000613780
- 100061378X
- TP440
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