Global Food Safety : Microbial Interventions and Molecular Advancements

Von:

Islam, Saher [aut]

Mitwirkende(r):

Thangadurai, Devarajan, 1976- [oth]
Sangeetha, Jeyabalan [oth]
Cruz-Martins, Natália [oth]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Verlag: Milton : Apple Academic Press, Incorporated, 2022Beschreibung: 1 Online-Ressource (366 p)ISBN:

9781000575804

Schlagwörter:

Food
Pathogenic microorganisms
Foodborne diseases

Andere physische Formen: 1000575802 | 9781774910108 | Erscheint auch als: Global Food Safety. Druck-Ausgabe Milton : Apple Academic Press, Incorporated,c2022DDC-Klassifikation:

664.001/579

LOC-Klassifikation:

QR115

Online-Ressourcen:

Zugang im Netz des KIT

PPN: PPN: 1882645561Package identifier: Produktsigel: ZDB-4-NLEBK | BSZ-4-NLEBK-KAUB

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