STARCH AND STARCHY FOOD PRODUCTS : improving human health

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Reihen: Food biotechnology and engineeringVerlag: [S.l.] : CRC PRESS, 2022Beschreibung: 1 Online-RessourceISBN:

9781000636291
1000636356
0367543435
9780367543433
0367543591
9780367543594

Schlagwörter:

Carbohydrates in human nutrition
Starch

Andere physische Formen: 9781000636352. | 9781003088929. | Erscheint auch als: 9781000636352 Druck-Ausgabe | Erscheint auch als: 0367543435 Druck-AusgabeDDC-Klassifikation:

664.2 23

LOC-Klassifikation:

TP415

Online-Ressourcen:

Zugang im Netz des KIT

PPN: PPN: 1882647556Package identifier: Produktsigel: ZDB-4-NLEBK | BSZ-4-NLEBK-KAUB

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