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Die Vermessung der Ernährung / Jan Wirsam, Claus Leitzmann
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Book (Online)Language: German Series: UTB ; Ernährungswissenschaften, Medizin, Ökotrophologie, Gesundheitsfachberufe ; 5392Publisher: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2022]Publisher: Stuttgart : UTB, [2022]Copyright date: © 2022Description: 1 Online-Ressource (457 Seiten) : Illustrationen, Diagramme, KartenISBN:- 9783838553924
- Lebensmittel
- Ernährung
- Nährstoff
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- Umweltökonomie
- Lebensmittelproduktion
- Ernährungswirtschaft
- Lebensmittel; Ernährung; Nachhaltigkeit; Nährstoffgehalt; Nutrition; Ökotrophologie; Ökonomie; Lehrbuch
- Einführungen und Grundlegungen
- Grundlagen (Bachelor)
- Berufspraxis
- Medizin/Ernährung/Gesundheit
- Ernährungslehre
- Gesundheitswesen
- Naturwiss. 2020-2
- Lebensmittel; Ernährung; Nachhaltigkeit; Nährstoffgehalt; Nutrition; Ökotrophologie; Ökonomie; Nährwert; Lebensmittelverschwendung; Bevölkerungsentwicklung; Unterernährung; Mangelernährung; Hunger; Säuglingssterblichkeit; Stillen; Milchpulver; Getreide; Gemüse; Pilze; Kartoffeln; Obst; Beeren; Hülsenfrüchte; Nüsse; Samen; Fette; Öl; Kräuter; Gewürze; Honig; Fleisch; Fisch; Milch; Ei; Wasser; Zucker; Salz; Vollwertprodukte; Durchschnittsverzehr; DGE; Eat-Lancet-Report; Vegane Ernährung; Vollwerternährung; Ernährungsformen; vegetarische Ernährung; Geografische Kenngrößen; Ökonomische Bezugspunkt; Ökologische Auswirkungen; Ernährungsphysiologische Parameter; Ernährungswissenschaft studieren; Ökotrophologie; Lehrbuch
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