Ernährungstherapie : ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch / Steffen Theobald (Hrsg.)

Mitwirkende(r):

Theobald, Steffen [HerausgeberIn]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Deutsch Reihen: UTB ; Ernährungsmedizin, Diätetik ; 4297 | utb-studi-e-bookVerlag: Bern : Haupt Verlag, 2021Verlag: Stuttgart : UTB, 2021Copyright-Datum: ©2021Auflage: 2., aktualisierte und erweiterte AuflageBeschreibung: 1 Online-Ressource (424 Seiten)ISBN:

9783838554532

Schlagwörter:

Genre/Form:

Lehrbuch

Andere physische Formen: 9783825254537 | 3825254534 | Erscheint auch als: Ernährungstherapie. Druck-Ausgabe. 2., aktualisierte und erweiterte Auflage. Bern : Haupt Verlag, 2021. 412 SeitenDDC-Klassifikation:

615.854
610
790

RVK: RVK: YT 7000DOI: DOI: 10.36198/9783838554532Online-Ressourcen:

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Zusammenfassung: Ein evidenzbasiertes Arbeiten ist in der Ernährungstherapie inzwischen unverzichtbar geworden. Gleichzeitig wird im klinischen Alltag ein strukturiertes und dokumentiertes Vorgehen in der Ernährungsberatung und -therapie gefordert. Beide Aspekte werden in diesem kompakten Lehrbuch vereint. Entlang der Struktur und Terminologie des Nutrition Care Process (NCP) wird das Vorgehen bei ernährungstherapeutisch behandelbaren Erkrankungen systematisch beschrieben. Ergänzt werden die Kapitel durch grundlegende Beiträge zur Erfassung des Ernährungsstatus, zur Mangelernährung sowie zur oralen, enteralen und parenteralen Ernährung. Das Themenspektrum wurde gegenüber der 1. Auflage erweitert, bestehende Kapitel komplett überarbeitet und den aktuellen Leitlinien angepasst. Das Lehrbuch richtet sich an Studierende in BSc- und MSc- Studiengängen in Ernährung und Diätetik, Diätologie, Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften sowie an berufstätige ErnährungstherapeutInnen und Fachpersonen in anderen Gesundheitsberufen.PPN: PPN: 175218288XPackage identifier: Produktsigel: ZDB-41-UTB | ZDB-41-UTBB

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