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Bitterness in foods and beverages / ed. by Russell L. Rouseff
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Developments in food science ; 25Verlag: Amsterdam ; Oxford : Elsevier, 1990Beschreibung: XVIII, 356 S. : Ill. ; 25 cmISBN:- 0444881751
- 664'.07
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- TX535
Inhalte:
Bearbeitungsvermerk: Includes index
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 90 A 2595 | Verfügbar | 45644589090 |
Anzahl Vormerkungen: 0
Archivierung prüfen 20200919 DE-640 3 pdager