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Bitterness in foods and beverages / ed. by Russell L. Rouseff

Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Developments in food science ; 25Verlag: Amsterdam ; Oxford : Elsevier, 1990Beschreibung: XVIII, 356 S. : Ill. ; 25 cmISBN:
  • 0444881751
Schlagwörter: Genre/Form: DDC-Klassifikation:
  • 664'.07
  • 664.07
RVK: RVK: VK 8530LOC-Klassifikation:
  • TX535
Inhalte:
Includes index
Bearbeitungsvermerk:
  • 3
Call number: Grundsignatur: 90 A 2595PPN: PPN: 017269539
Exemplare
Medientyp Heimatbibliothek Standort Signatur Status Barcode
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 90 A 2595 Verfügbar 45644589090
Anzahl Vormerkungen: 0

Archivierung prüfen 20200919 DE-640 3 pdager