Microbial Production of Food Bioactive Compounds / by Asli Can Karaca ; edited by Seid Mahdi Jafari, Farshad Darvishi Harzevili
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Verlag: Cham : Springer Nature Switzerland, 2025Verlag: Cham : Imprint: Springer, 2025Beschreibung: 1 Online-Ressource(X, 990 p. 20 illus., 10 illus. in color.)ISBN:- 9783030814038
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