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Bacterial Starter Cultures for foods / S. E. Gilliland [Hrsg.]
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: Boca Raton, Fla. : CRC Pr., 1985Beschreibung: 205 S : ill ; 24 cmISBN:- 0849356865
- 664.024
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- TP456.B32
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 85 E 802 | Verfügbar | 45897408090 |
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