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Grundzüge der Lebensmitteltechnik / Horst-Dieter Tscheuschner (Hrsg.)

Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Hamburg : Behr, 1996Edition: 2., neubearb. Aufl., StudienausgDescription: 674 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cmISBN:
  • 3860222074
  • 3860222481
Subject(s): Genre/Form: RVK: RVK: VN 8000Call number: Grundsignatur: 96 A 1107(2)Continues: 1. Aufl. u.d.T.: LebensmitteltechnikPPN: PPN: 188321381
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