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Sensorik und Lebensmittelqualität : die Sinnenprüfung als notwendiges Entwicklungs- und Kontrollinstrument in der Ernährungswirtschaft / Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Arbeiten der DLG ; N.F., 192Verlag: Frankfurt am Main : DLG-Verl., 1988Beschreibung: 79 S : Ill ; 21 cmISBN:- 3769031474
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 88 B 437 | Verfügbar | 44412615090 |
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