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Experimental food science / Marjorie P. Penfield; Ada Marie Campbell
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Food science and technologyVerlag: San Diego [u.a.] : Academic Press, 1990Auflage: 3. edBeschreibung: XIV, 541 S. : Ill., graph. Darst. ; 26 cmISBN:- 0121579204
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 91 E 137(3) | Verfügbar | 46814124090 |
Anzahl Vormerkungen: 0
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