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Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf der IV. Gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Wien, 22 - 23. September 1977 / hrsg. von R. Harmer ... mit Beitr. von W. Barfuss ...
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Series: Berichte, vorgelegt auf der ... gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung ; 4 | Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft ; 5Publisher: Wien [u.a.] : Maudrich, 1978Description: XII, 462 S. : graph. DarstISBN:- 3851753038
- Parallelt.: Problems with new foods
- Problems with new foods
| Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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