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Polymer incompatibility in aqueous whey protein and polysaccharide solutions : phase separation phenomena and microgel particle formation / Axel Syrbe

Von: Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Verein Deutscher Ingenieure. Fortschrittberichte VDI / 14 ; 86Verlag: Düsseldorf : VDI-Verl., [ca. 1998]Beschreibung: XV, 246 S. : Ill., graph. DarstISBN:
  • 318308614X
Weitere Titel:
  • Whey protein and polysaccharide solutions
Schlagwörter: Genre/Form: Bearbeitungsvermerk:
  • 1
Hochschulschriftenvermerk: Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1997 Call number: Grundsignatur: 98 A 515PPN: PPN: 27583767X
Exemplare
Medientyp Heimatbibliothek Standort Signatur Status Fälligkeitsdatum Barcode Vormerkungen
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 98 A 515 Verfügbar 09042268791
Anzahl Vormerkungen: 0

Archivierung prüfen 20200919 DE-640 1 pdager

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