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Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen / von Ralph Neumann und Pal Molnár unter Mitarb. von Sigrid Arnold
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Leipzig : Fachbuchverl., 1991Edition: 2., neubearb. AuflDescription: 300 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 3343005371
| Item type | Home library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 84 A 1283(2) | Available | 45204163090 |
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