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Zucker und Zuckerwaren : mit 66 Tabellen / Hartmut Hoffmann; Werner Mauch; Werner Untze
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie ; 20Verlag: Berlin [West] [u.a.] : Parey, 1985Beschreibung: 431 S : Ill., graph. Darst ; 23 cmISBN:- 3489617142
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 85 A 2968 | Verfügbar | 44406679090 |
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