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Oxidative enzymes in foods / ed. by D. S. Robinson and N. A. M. Eskin
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: London [u.a.] : Elsevier Applied Science, 1991Beschreibung: IX, 314 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 1851666133
- 574.19258
- 664
- QP603.O85
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 92 A 1696 | Verfügbar | 45138117090 |
Anzahl Vormerkungen: 0
Archivierung prüfen 20200919 DE-640 2 pdager