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Grundlagen und Prüfverfahren der Lebensmittelsensorik / Fliedner; Wilhelmi. Unter Mitarb. von M. Busch-Stockfisch ...

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Hamburg : Behr, 1993Edition: 2., überarb. und erw. Aufl., [Studienausg.]Description: 340 S. : graph. DarstISBN:
  • 3860221213
  • 3860221108
Subject(s): RVK: RVK: VN 8400Call number: Grundsignatur: 89 A 5200(2)PPN: PPN: 277451078
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