Grundlagen und Prüfverfahren der Lebensmittelsensorik / Fliedner; Wilhelmi. Unter Mitarb. von M. Busch-Stockfisch ...
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Hamburg : Behr, 1993Auflage: 2., überarb. und erw. Aufl., [Studienausg.]Beschreibung: 340 S. : graph. DarstISBN:- 3860221213
- 3860221108
Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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