Funktionalität und Labgelbildung hocherhitzter Caseinmicellsuspensionen : Modellierung von Prozessparametern zur sicheren Käseherstellung / Regina Schreiber

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Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Verein Deutscher Ingenieure. Fortschrittberichte VDI / 3 ; 644Verlag: Düsseldorf : VDI-Verl., 2000Auflage: Als Ms. gedrBeschreibung: X, 156 S : Ill., graph. Darst ; 21 cmISBN:

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RVK: RVK: VN 2000

Inhalte:

Literaturverz. S. 141 - 156

Bearbeitungsvermerk:

Hochschulschriftenvermerk: Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2000 Call number: Grundsignatur: 2000 A 1070PPN: PPN: 313430926

Exemplare
Medientyp	Heimatbibliothek	Standort	Signatur	Status	Barcode
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	Geschlossenes Magazin	2000 A 1070	Verfügbar	09042762367

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