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Enzyme in der Lebensmitteltechnologie / Hrsg.: Klaus Lösche

Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Hamburg : Behr's Verlag, 2000Edition: 1. AuflDescription: XVIII, 335 S : graph. Darst ; 8°ISBN:
  • 3860226401
Subject(s): DDC classification:
  • 030
RVK: RVK: VN 8000Call number: Grundsignatur: 2001 A 1047PPN: PPN: 317894153
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Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Barcode
Freihandbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd chet 6.3 Lesesaal Technik (LST) 2001 A 1047 Available 44109899090
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