Biochemie der Ernährung / Gertrud Rehner; Hannelore Daniel

Von:

Rehner, Gertrud, 1926-2019 [aut]

Mitwirkende(r):

Daniel, Hannelore, 1954- [aut]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Spektrum LehrbuchVerlag: Heidelberg ; Berlin : Spektrum, Akad. Verl., 2002Auflage: 2., überarb. und erw. AuflBeschreibung: XXVIII, 601 S. : zahlr. Ill., graph. DarstISBN:

3827411572

Schlagwörter:

Genre/Form:

Lehrbuch

DDC-Klassifikation:

30 32 33

RVK: RVK: WX 1050 | VT 5250 | WX 1054NLM-Klassifikation:

QU 145

Zusammenfassung: Profundes, ausführliches Lehrbuch und Nachschlagewerk der Ernährung des Menschen in ihren biochemischen Prozessen. 1. Grundlagen der Stoffregulation auf zellulärer Ebene (einführend in die Zellbiologie), 2. Regulation des Metabolismus der Nährstoffe auf der Ebene des Organismus (bei Nährstoffe, Gastrointesinaltrakt, Blut, Leber, Niere, Fett- und Muskelgewebe). Pathobiochemische Fragen der Ernähung wurden nicht berücksichtigt (vgl. dazu G. Löffler BA 8/99). Fachbegriffe im Fettdruck, stark gegliedertes Inhaltsverzeichnis, umfangreiches Sachregister. Konzipiert für Studierende der Ernährungswissenschaft, aber auch nützlich für Biologen, Mediziner und Chemiker. Kein vergleichbarer Titel. Für den speziellen Bedarf an Hochschulstandorten. (3) (LK/F: Lüdtke)Call number: Grundsignatur: 99 A 1245(2)PPN: PPN: 337812314

Exemplare ( 6 )

Exemplare
Medientyp	Heimatbibliothek	Sammlung	Standort	Signatur	Exemplarnummer	Status	Fälligkeitsdatum	Barcode
Lehrbuchsammlung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lehrbuchsammlung	99 A 1245(2)	;af	Ausgeliehen	07.09.2026	49804383090
Freihandbestand Präsenznutzung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lesesaal Technik (LST)	99 A 1245(2)	;e	Nicht ausleihbar		49237340090
Lehrbuchsammlung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lehrbuchsammlung	99 A 1245(2)	;f	Verfügbar		49237384090
Lehrbuchsammlung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lehrbuchsammlung	99 A 1245(2)	;h	Verfügbar		49237464090
Lehrbuchsammlung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lehrbuchsammlung	99 A 1245(2)	;i	Verfügbar		49237500090
Lehrbuchsammlung	Bibliothek Campus Süd	chem 6.74	Lehrbuchsammlung	99 A 1245(2)	;n	Verfügbar		49237704090

Anzahl Vormerkungen: 0