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Gastronomica : the journal of food and culture

Resource type: Ressourcentyp: Zeitschrift (Online)Periodika (Online)Sprache: Englisch Volumes: Bände: Show volumesZeige BändeVerlag: Berkeley, Calif. : Univ. of California Press, 2001-Beschreibung: Online-RessourceISSN:
  • 1533-8622
Schlagwörter: Genre/Form: Andere physische Formen: 1529-3262 | Erscheint auch als: Gastronomica. Druck-Ausgabe. Oakland, Calif. : University of California Press, 2001DDC-Klassifikation:
  • 380
Online-Ressourcen: Publication dates: Erscheinungsverlauf: 1.2001 -Publication frequency: Erscheinungsweise: Volltext auch als Teil einer Datenbank verfügbarBestand: KIT-Bibliothek: 1.2001 -, Die letzten 4 Jahrgänge sind nicht zugänglichPPN: PPN: 355396866ZDB ID: ZDB-ID: 2090353-4Package identifier: Produktsigel: ZDB-1-JMC | ZDB-1-JP1 | ZDB-39-JA8 | ZDB-1-JAJP
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