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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst : Hintergründe, Rezepte, Experimente / Peter Barham. Aus d. Engl. übers. von Martin Krause
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Original language: English Publisher: Heidelberg [u.a.] : Springer, 2003Description: VII, 363 S. : IllISBN:- 3540009086
- The science of cooking <dt.>
- Barham, Peter, 1950-. The science of cooking <dt.>
| Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | stub 18 | Lehrbuchsammlung | 2003 A 5728 | Available | 45095833090 |
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