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Modeling microbial responses in food / ed. by Robin C. McKellar; Xuewen Lu

Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: English Series: CRC series in contemporary food sciencePublisher: Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC Press, 2004Description: 343 S : Ill., graph. Darst ; 24 cmISBN:
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Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
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Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode Item holds
Handbibliothek BLT chet 6.9 Handbibliothek (Ausleihe und Einsicht nicht möglich) 2004 A 31060 Checked out Ausleihe und Einsicht nicht möglich 09.04.2046 45248989090
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