Einführung in die Lebensmittelhygiene : 33 Tabellen / hrsg. von Hans-Jürgen Sinell

Contributor(s):

Sinell, Hans-Jürgen, 1926-2020 [Hrsg.]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : Parey, 2004Edition: 4., neu bearb. AuflDescription: XV, 280 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cmISBN:

3830440952

Subject(s):

Lebensmittelhygiene

DDC classification:

42 33 34

RVK: RVK: XE 5200 | XX 9000 | ZE 46000Summary: Bekanntes Lehrbuch für Studenten der Veterinärmedizin und angrenzender Fachdisziplinen über Grundlagen der Lebensmittelhygiene. Wurde gegenüber der 3. Auflage 1992 (ID 4/93) um ca. 50 Seiten erweitert und durchgehend aktualisiert (Bereiche Mikroorganismen, Qualitätssicherung u.a.). Ein Austausch der Ausgaben ist zu empfehlen. (3) (LK/N: Pleuß)Summary: Parey im MVSCall number: Grundsignatur: 80 A 496(4)PPN: PPN: 373358466

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Item type	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Freihandbestand ausleihbar	Fachbibliothek DHBW Karlsruhe	chet 6.0	Bibliothek / frei aufgestellt	80 A 496(4)	Available		52181433090

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