Impact of high pressure - low temperature processes on cellular materials related to foods / Oliver Schlüter

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Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Verein Deutscher Ingenieure. Fortschrittberichte VDI / 3 ; 802Verlag: Düsseldorf : VDI-Verl., 2004Auflage: Als Ms. gedrBeschreibung: XIV, 172 S : Ill., graph. DarstISBN:

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RVK: RVK: ZE 63000Bearbeitungsvermerk:

Hochschulschriftenvermerk: Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2003 Call number: Grundsignatur: 2004 A 8786PPN: PPN: 380904365

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Medientyp	Heimatbibliothek	Standort	Signatur	Status	Barcode
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	Geschlossenes Magazin	2004 A 8786	Verfügbar	46062844090

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