Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung / Robert Ebermann; Ibrahim Elmadfa

By:

Ebermann, Robert, 1934- [aut]

Contributor(s):

Elmadfa, Ibrahim, 1943- [aut]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBookPublisher number: 11920229Language: German Publisher: Wien [u.a.] : Springer, 2008Description: XXIV, 739 S. : graph. Darst. ; 25 cmISBN:

9783211486498
3211486496

Subject(s):

Lebensmittelchemie

Genre/Form:

Lehrbuch

Additional physical formats: Digitalisierte Ausg.: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Vienna : Springer-Verlag/Wien, 2008. Online-Ressource (XXV, 739 S., 371 Abb, digital) | Erscheint auch als: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Online-Ausgabe. Vienna : Springer-Verlag/Wien, 2008. Online-Ressource (XXV, 739 S., 371 Abb, digital) | Erscheint auch als: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Online-Ausgabe Vienna : Springer-Verlag/Wien, 2008. Online-RessourceDDC classification:

660
660 610

RVK: RVK: VN 8001 | YT 2100Call number: Grundsignatur: 2008 A 2097PPN: PPN: 518638944

Holdings ( 2 )

Holdings
Item type	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Copy number	Status	Barcode
Freihandbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	chet 6.0	Lesesaal Technik (LST)	2008 A 2097		Available	49204576090
Freihandbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	chet 6.0	Lesesaal Technik (LST)	2008 A 2097	;b	Available	49204612090

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