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Enzympräparate : Standards für die Verwendung in Lebensmitteln / Hrsg.: Fachgruppe Lebensmittelchemie und gerichtliche Chemie in der GDCh, Arbeitsgruppe Enzymchemie. Red.: H. O. Beutler
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Technologie der Lebensmittel-Zusatzstoffe | Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 5Verlag: Hamburg : Behr, 1983Beschreibung: 99 SISBN:- 3922528554
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 83 B 639 | Verfügbar | 45180522090 |
Anzahl Vormerkungen: 0