Burgersteins Handbuch Nährstoffe : vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe / Dr. Lothar Burgerstein † ; für die 11. Auflage vollständig neu bearbeitet und erweitert von Prof. Dr. med. Michael Zimmernann, Hugo Schurgast (Apotheker), Uli P. Burgerstein

By:

Burgerstein, Lothar, 1895-1987 [VerfasserIn]

Contributor(s):

Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : Haug, [2007]Copyright date: © 2007Edition: 11., überarbeitete und aktualisierte AuflageDescription: 639 Seiten : Illustrationen ; 25 cmISBN:

383042194X
9783830421948

Other title:

Standardwerk
Handbuch Nährstoffe

Uniform titles:

Handbuch Nährstoffe

Subject(s):

Orthomolekulare Medizin

DDC classification:

615.854 22/ger
610

RVK: RVK: VT 5250 | WX 2400 | WX 2500 | YT 2100Summary: Grundlegende Einführung in die orthomolekulare Medizin. Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundbausteine der Ernährung (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen in verschiedenen Lebensphasen (Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend u.a.) und bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind (sowohl zur Prävention als auch als Therapie). Klassiker und Standardwerk. Erscheint seit 25 Jahren (bis zur 7. Auflage unter dem Titel "Heilwirkung von Nährstoffen"). Gegenüber der 10. Auflage von 2002 (wird in Saarbrücken gut entliehen) aktualisiert und um ausgewählte Themen erweitert. Laut Vorwort wurden alle Kapitel überarbeitet und Inhalt und Literaturreferenzen dem Stand 2006 angepasst. Auch für den medizinischen Laien zu empfehlen.Call number: Grundsignatur: 2012 A 2181(11)PPN: PPN: 528645579

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Item type	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Freihandbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	med 7.14	Lesesaal Naturwissenschaften (LSN)	2012 A 2181(11)	Available		50215258090

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