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Burgersteins Handbuch Nährstoffe : vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe / Dr. Lothar Burgerstein † ; für die 11. Auflage vollständig neu bearbeitet und erweitert von Prof. Dr. med. Michael Zimmernann, Hugo Schurgast (Apotheker), Uli P. Burgerstein

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : Haug, [2007]Copyright date: © 2007Edition: 11., überarbeitete und aktualisierte AuflageDescription: 639 Seiten : Illustrationen ; 25 cmISBN:
  • 383042194X
  • 9783830421948
Other title:
  • Standardwerk
  • Handbuch Nährstoffe
Uniform titles:
  • Handbuch Nährstoffe
Subject(s): DDC classification:
  • 615.854 22/ger
  • 610
RVK: RVK: VT 5250 | WX 2400 | WX 2500 | YT 2100Summary: Grundlegende Einführung in die orthomolekulare Medizin. Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundbausteine der Ernährung (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen in verschiedenen Lebensphasen (Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend u.a.) und bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind (sowohl zur Prävention als auch als Therapie). Klassiker und Standardwerk. Erscheint seit 25 Jahren (bis zur 7. Auflage unter dem Titel "Heilwirkung von Nährstoffen"). Gegenüber der 10. Auflage von 2002 (wird in Saarbrücken gut entliehen) aktualisiert und um ausgewählte Themen erweitert. Laut Vorwort wurden alle Kapitel überarbeitet und Inhalt und Literaturreferenzen dem Stand 2006 angepasst. Auch für den medizinischen Laien zu empfehlen.Call number: Grundsignatur: 2012 A 2181(11)PPN: PPN: 528645579
Holdings
Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode Item holds
Freihandbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd med 7.14 Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) 2012 A 2181(11) Available 50215258090
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