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Optimale Ernährung des Sportlers : mit 31 Tabellen, Nährwerttabellen und vielen Rezeptvorschlägen / begründet von Dieter K. Baron (Hamburg) ; fortgeführt von Aloys Berg und Daniel König (Freiburg)

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : S. Hirzel Verlag Stuttgart, [2008]Copyright date: © 2008Edition: 4., überarbeitete und erweiterte AuflageDescription: 291 Seiten : Illustrationen ; 24 cmISBN:
  • 9783777615165
Subject(s): DDC classification:
  • 613.2
  • 610 640
RVK: RVK: XE 5420 | ZX 9380 | WX 1000NLM classification:
  • QT 261
Summary: Eine optimale Ernährung im Sport darf nicht dem Zufall, landsmannschaftlichen oder familiären Gewohnheiten überlassen bleiben. In Zeiten harter und durchgreifender Dopingbestimmungen sucht der Sportler nach Wegen der Leistungssteigerung. Leistungsangepasste optimierte Ernährung findet so wieder mehr Beachtung und kann ein Weg zur Leistungssteigerung in Trainingszeiten und Wettkampf sein. Essen und Trinken sind nicht nur Zufuhr von Nährstoffen, sondern auch eine legitime Quelle körperlichen Genusses. Deshalb wurden in diesem Buch in leicht verständlicher Form gesicherte ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse mit geschmackvollen Ernährungsempfehlungen so zusammengefasst, dass jeder Sporttreibende eine auf seinen Sport abgestimmte gesunde und wohlschmeckende Ernährungsform finden kann. Das Werk wendet sich an alle Sporttreibenden, Leistungssportler wie Amateure, an Trainer, Sportstudenten, Sportärzte und Apotheker als Hilfestellung bei der Beratung und als Leitfaden bei der Gestaltung optimaler Speisepläne. Letztendlich will dieses Werk aber auch ein Ratgeber für gesundheitsbewusstes Essen und Trinken seinCall number: Grundsignatur: 86 A 2443(4)PPN: PPN: 560191707
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Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Barcode
Freihandbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd med 7.14 Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) 86 A 2443(4) Available 49138451090
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