Food and package engineering / Scott A. Morris

Von:

Morris, Scott A [aut]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Verlag: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2011Auflage: Online-AusgBeschreibung: Online-Ressource (1 online resource (xiii, 466 p.)) : illISBN:

9781283295277
128329527X
9781119949770

Schlagwörter:

Food
Food industry and trade

Andere physische Formen: 9780813814797 | 0813814790 | 1283295105 | Druckausg.: 978-0-8138-1479-7 DDC-Klassifikation:

664.09
664/.09 22

LOC-Klassifikation:

TP374

Online-Ressourcen:

Zugang im Netz des KIT

PPN: PPN: 809439506Package identifier: Produktsigel: ZDB-26-MYL

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