Methods of analysis of food components and additives / editor, Semih Otles

Mitwirkende(r):

Ötleş, Semih [oth]

Resource type: Ressourcentyp: Buch (Online)Buch (Online)Sprache: Englisch Reihen: Chemical & functional properties of food componentsVerlag: Boca Raton : Taylor & Francis, 2012Auflage: 2nd ed (Online-Ausg.)Beschreibung: Online-Ressource (1 online resource (xiv, 519 p.)) : illISBN:

9781283350013
1283350017
9781439815533

Schlagwörter:

Food additives
Food
Food Analysis

Andere physische Formen: 9781439815533 | 9781439815526 | 1283353741 | Druckausg.: Methods of analysis of food components and additives. 2nd ed. Boca Raton, Fla. : CRC, 2011. 534 S.DDC-Klassifikation:

664.06
664/.06 23

LOC-Klassifikation:

TP455

Online-Ressourcen:

Zugang im Netz des KIT

PPN: PPN: 809475987Package identifier: Produktsigel: ZDB-26-MYL

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