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Ausdauersport und Ernährung : für Breiten- und Leistungssportler; Interviews mit Top-Athleten; [mit Rezepten!] / Claudia Pauli & Ursula Girreßer

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Aachen [u.a.] : Meyer & Meyer, 2014Edition: 1. AuflDescription: 459 S. : Ill., graph. Darst. ; 240 mm x 165 mmISBN:
  • 9783898998413
Other title:
  • Breitensportler
Subject(s): Additional physical formats: Online-Ausg.: Ausdauersport und Ernährung. Aachen : Meyer & Meyer Verlag, 2014. Online-Ressource (467 pages) | Erscheint auch als: Ausdauersport und Ernährung. Online-Ausgabe 2. Auflage 2015. Aachen : Meyer & Meyer, 2015. 1 Online-Ressource (455 Seiten)DDC classification:
  • 796
  • 613.2
  • 796 610
RVK: RVK: ZX 9380 | ZE 43600Summary: Die beiden Ernährungsexpertinnen Pauli und Girreßer beschreiben ausführlich, wie man sich im Breiten- und Leistungssport optimal ernährt, um Defizite zu verhindern und die Leistungsfähigkeit zu steigern. (Birgit Jacob)Summary: Das vorliegende Buch ist eine Handreichung für die richtige Ernährung im Ausdauersport, geeignet für Breiten- und Leistungssportler. C. Pauli ist promovierte Sportwissenschaftlerin und freie Journalistin, die sich seit Jahren intensensiv mit dem Thema befasst, U. Girreßer coacht in ihrer Funktion als Inhaberin des Institutes für Ernährung (ESG) u.a. Olympioniken und Profifußballer in Sachen Ernährung. Ihr Buch ist ein praktischer und umfassender Ratgeber, der das Thema sehr kompetent bearbeitet. Es gibt Kapitel zum individuellen Ernährungsbedarf, zur Energiegewinnung im Stoffwechsel, zu Kohlehydraten, Fetten, zum Eiweiß sowie zu Vitaminen und Mineralstoffen und zum Flüssigkeitshaushalt. Detailliert wird die richtige Ernährung vor dem Wettkampf, am Wettkampftag und danach erläutert. Themen sind weiterhin die vegetarische Ernährung beim Sport, Ernährung in Extremsituationen (Kälte, Höhe, Zeitverschiebung) sowie zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten. So umfassend wurde das Thema noch nicht behandelt, bei entsprechendem Bedarf ist der Titel in mittleren und größeren Bibliotheken überall möglich. (2) (Birgit Jacob)Call number: Grundsignatur: 2014 A 2321PPN: PPN: 821149008
Holdings
Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Barcode
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd sport 1 Geschlossenes Magazin 2014 A 2321 Available 51475413090
Total holds: 0
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