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Soziologie des Essens : eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung / Eva Barlösius

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookPublisher number: 442618Language: German Series: Grundlagentexte SoziologiePublisher: Weinheim ; Basel : Beltz Juventa, 2016Edition: 3., durchgesehene AuflageDescription: 333 Seiten : Illustrationen ; 23 cm x 15 cmISBN:
  • 3779926180
  • 9783779926184
Other title:
  • sozialwissenschaftliche
Subject(s): Genre/Form: Additional physical formats: 9783779945048 | Erscheint auch als: Soziologie des Essens. Online-Ausgabe 3., durchgesehene Auflage. Weinheim : Beltz Juventa, 2016. 1 Online Ressource (333 Seiten) | Erscheint auch als: Soziologie des Essens. Online-Ausgabe 3., durchgesehene Auflage. Weinheim : Beltz Juventa, 2016. 1 Online-Ressource (333 Seiten)DDC classification:
  • 306.4613 22/ger
  • 300
RVK: RVK: MS 9400 | ZE 40000 | ZE 43000 | MS 2050 | MS 1630 | MS 9300 | LC 17000 | MR 7100Summary: Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.Call number: Grundsignatur: 99 A 2685(3)PPN: PPN: 857274449
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Item type Home library Collection Shelving location Call number Status Barcode
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