Soziologie des Essens : eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung / Eva Barlösius

Von:

Barlösius, Eva, 1959- [VerfasserIn]

Mitwirkende(r):

Juventa Verlag [Verlag]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchVerlagsnummer: 442618Sprache: Deutsch Reihen: Grundlagentexte SoziologieVerlag: Weinheim ; Basel : Beltz Juventa, 2016Auflage: 3., durchgesehene AuflageBeschreibung: 333 Seiten : Illustrationen ; 23 cm x 15 cmISBN:

3779926180
9783779926184

Weitere Titel:

sozialwissenschaftliche

Schlagwörter:

Genre/Form:

Einführung

Andere physische Formen: 9783779945048 | Erscheint auch als: Soziologie des Essens. Online-Ausgabe 3., durchgesehene Auflage. Weinheim : Beltz Juventa, 2016. 1 Online Ressource (333 Seiten) | Erscheint auch als: Soziologie des Essens. Online-Ausgabe 3., durchgesehene Auflage. Weinheim : Beltz Juventa, 2016. 1 Online-Ressource (333 Seiten)DDC-Klassifikation:

306.4613 22/ger
300

RVK: RVK: MS 9400 | ZE 40000 | ZE 43000 | MS 2050 | MS 1630 | MS 9300 | LC 17000 | MR 7100Zusammenfassung: Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.Call number: Grundsignatur: 99 A 2685(3)PPN: PPN: 857274449

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Medientyp	Heimatbibliothek	Sammlung	Standort	Signatur	Status	Barcode
Freihandbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	soz 2.4	Lesesaal Geisteswissenschaften (LSG)	99 A 2685(3)	Verfügbar	53250978090

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